[b]يجب على كل أم أن تدرك الأهمية البالغة لتغذية الطفل في مرحلة السن قبل المدرسية، ولكي تتبين هذه الأهمية نستعرض فيما يأتي بعض الحقائق المتعلقة بهذا الموضوع...- يعتمدنمو الطفل في مرحلة الطفولة المبكرة أساساً على التغذية ولكنه فيما بعد يعتمد على هرمونات النمو.- سوء تغذية الطفل لا يقتصر أثره على النمو الجسماني فحسب ولكنه يؤثر أيضاً على القدرات الذهنية والعقلية وبخاصة إذا علمنا أن 65% من نمو المخ يحدث في أول سنتين من العمر وأن 90% من نمو المخ يحدث في الخمسة أعوام الأولى من العمر.
- ببلوغ الطفل السن المدرسية يكون وزنة قد تضاعف من 6 إلى 7 أمثال وزنه عند الولادة، وهو ما لا يحدث في أي مرحلة عمرية أخرى (حتى البلوغ).هذه الحقائق تنقلنا بالتالي إلى قضية مهمة جداً وهي نوعية الغذاء المقدم للطفل لا الكمية فليس المهم أن نتخم الطفل كما تفعل كثير من الأمهات، وإنما المهم أن نختار له الأنواع الغذائية المفيدة والاهتمام بتعويض أي نص غذائي بسرعة وفي الوقت المناسب.
ما هي الوجبات المناسبة؟يجب أن تكون الوجبة الغذائية المقدمة للطفل متكاملة العناصر الغذائية، ويتم اختيار حصة غذائية أو أكثر من كل مجموعة في كل وجبة قدر الإمكان.
المجموعة الأولى للطاقة:وهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحركة والدفء والعمليات الحيوية الأساسية في الجسم وتتكون من الأرز ومنتجات القمح كالخبز مثل المكرونة والشعرية والفطائر والبطاطس والقلقاس والسكريات والعسل والحلوى، فضلاً عن الدهون الحيوانية كالزبد البلدي والزيوت النباتية.
المجموعة الثانية للبناء:وهي لازمة للنمو وتعويض الخلايا وتجديدها داخل الجسم وتشمل:أولاً- بروتين حيواني مثل اللحوم بأنواعها ومنتجاتها والطيور والأسماك والبيض واللبن ومنتجاته.
ثانياً- بروتين نباتي مثل البقول بأنواعها كالفول والعدس والحمص والفاصوليا واللوبيا
نصائح مهمة:- تقديم الأكل المسلوق والمشوي والبيريه للطفل لسهولة هضمه بعكس الطعام المحمر والمقلي آو الخضار المتبل بالصلصة، وذلك لأن قدرة الطفل في هذه المرحلة العمرية على الهضم غير مكتملة.
- عدم الإكثار من التوابل والمخللات والملح والسكر في طعام الصغير.
- يجب الاهتمام بتقديم اللبن ومنتجاته يومياً لأنه يحتوي على بروتين سهل الهضم.
[/b]
